美好”食”光，安全相伴

美好”食”光，安全相伴

---五台二中教育集团361班安全班会课纪实

食品安全无小事。10月11日上午，五台二中教育集团361班举行了“美好‘食’光，安全相伴”的安全班会课，同学们围绕“街边小吃大揭秘”“十大垃圾食品”“有毒、不能混吃的食物”“提高食品安全意识”“中学生购买食品注意事项”等话题展开交流讨论。

应该说，近几年，从要求中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，到实行校长陪餐制，再到中小学禁设小卖部，多重举措下，校园食品安全形势稳定向好，食源性疾病发病呈下降趋势。当前，随着我国进入新发展阶段，人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展。具体到校园食品安全来说，就是要让孩子们“吃得放心”“吃得安全”，更要让他们“吃得营养”“吃得健康”。

不过，近年来，“三高”等慢性疾病早已不是中老年人的“专利”，高血压、血脂异常等在青少年中的发病率有所攀升。究其原因，是不健康的膳食结构和缺少运动导致的。科学的营养搭配、均衡的膳食，可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途。这需要社会各界的关注和重视，共同扛起“责任”二字，让孩子们真正吃好每一餐饭，拥有更强健的体魄。

此外，还要加强食品安全科普工作，提高青少年的食品安全素养。不少孩子天生喜好多油高糖食物，对此，家长应更新养育观念和养育习惯，引导孩子养成健康的饮食习惯。比如，一些家长认为孩子“白白胖胖”是健康的表现，经常给孩子喂食超过正常需要量的食物，这种错误的观念就需要纠正。