五台二中教育集团加强食品安全工作

餐饮工作安全第一

----五台二中教育集团加强食品安全工作

目前，处于春夏季病毒活跃高发期，食源性传播为病毒传播的重要途径，对于人口密集的使中小学校、幼儿园成为病毒感染高风险场所，校园食品安全责任重于泰山。为进一步加强学校食品安全管理工作，保障师生饮食安全和身体健康，五台二中教育集团勤检查、严督促、抓落实，加强食品安全监督，努力为师生把好食品安全关。

为进一步明确学校食品安全教育知识要点，促进广大师生掌握科学安全的饮食知识，养成良好的饮食习惯，切实增强食品安全意识和防范能力，学校开展食品安全教育活动。活动期间，充分利用各种宣传手段，在校园、食堂等区域张贴海报标语，宣传食品安全相关知识，以吸引广大师生的关注，着力营造人人关心、层层重视食品安全的氛围。

学校食品安全一直是我校管理工作的重点，为进一步规范、加强管理，提高师生食品安全意识，切实保障学校食堂食品安全，我校总务处带领教师代表对校区食堂进行了全面检查。检查组主要对食堂的冷库、操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等进行实地考查，同时还重点查验了食品原料采购情况，食品留样工作，从人员健康状况以及食品添加剂的使用情况。同时也针对检查中发现的问题提出了许多宝贵的整改意见与建议。

学校的饮水的卫生状况直接关系到全校师生的身体健康，成为学校乃至家长们都非常关心的问题。为保障师生们在校期间的饮水安全，我校建立规范的日常运行管理、清洗消毒、更换滤芯及卫生防护等制度并保证其切实执行。

                                               （张建国）