筑牢食品安全防线 护航“舌尖上的健康”

——五台二中迎接食品安全及膳食经费管理专项检查

为进一步加强校园食品安全管理，规范膳食经费使用，切实保障全体师生饮食安全与营养健康，4月23日，五台县教育体育局副局长张芮杰带领由县卫健局、市场监管局、财政局及教体局相关股室人员组成的联合检查督导组莅临五台县第二中学校，就食品安全及膳食经费管理工作开展专项检查。学校校长杨福先、学校副校长兼食品总监赵宏昇及分管后勤、食堂工作的相关负责人全程陪同检查。

检查组一行深入学校食堂后厨、仓储间、加工操作间、分餐区等关键场所，进行了细致入微的实地查看。在食材储存区，检查组重点检查了米面油、肉蛋奶等大宗食品的进货台账、索证索票及保质期情况，对食品原料的采购渠道是否正规、储存条件是否符合标准进行了严格核查。在加工操作间，检查组对食品加工流程、生熟分开、餐具消毒、从业人员健康管理及“明厨亮灶”工程运行情况进行了逐一查验，并详细询问了食品留样制度的落实情况。同时，县财政局及教体局相关人员对我校膳食经费的管理使用情况进行了专项审计式检查。检查组认真查阅了学校食堂的财务账目、采购清单、出入库记录及陪餐记录，重点核实营养改善计划专项资金是否专款专用、收支是否公开透明、成本核算是否合理合规。检查组强调，膳食经费直接关系到学生的切身利益，必须严格规范管理，确保每一分钱都足额用于学生伙食，让家长放心、社会满意。

检查结束后，联合检查组在现场召开了反馈会。会上，检查组对我校在食品安全管理方面所做的努力和取得的成效给予了充分肯定，认为我校食堂整体卫生状况良好，管理制度较为完善。同时，针对检查中发现的个别细节问题，如部分区域标识标签不够清晰、个别记录填写不够规范等，提出了具体的整改意见和建议。张芮杰副局长在总结讲话中强调，校园食品安全是重中之重，事关广大师生的身体健康和生命安全，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，以此次检查为契机，进一步强化主体责任意识，对发现的问题要立行立改，举一反三，建立健全长效管理机制，坚决筑牢校园食品安全防线。杨福先校长代表学校作表态发言。他表示，衷心感谢检查组的悉心指导，对于检查组反馈的问题，学校将照单全收，立即制定整改措施，明确责任人和整改时限，逐项销号落实。学校将以最坚决的态度、最严格的措施，持续加强食堂精细化管理，不断提升服务质量，确保全体师生吃得安全、吃得营养、吃得健康，努力办好人民满意的学校。

此次专项检查，不仅是对学校食品安全工作的一次全面“体检”，更有力地推动了学校膳食管理工作的规范化、精细化发展。学校将以此次检查为新起点，常抓不懈，久久为功，全力守护好师生“舌尖上的安全”。