抓好食品安全管理 保障学生健康成长

抓好食品安全管理  保障学生健康成长

----五台二中膳食科召开周排查小结暨培训考核会

为进一步落实听民意、办实事、家校共抓食品安全工作的工作要求,不断提高农村学生健康水平,加强学校食堂食品安全，11月4日，五台二中膳食科召开月排查小结暨培训考核会，会议由学校膳食科科长杨俊华主持，全体餐饮工作人员参加会议。

在本次会议上，膳食科科长杨俊华首先就本周的周排查工作进行了小结，然后围绕“三证”情况、设备设施、制度落实、各种记录、规范操作等方面存在的问题进行了详细的讲解，并就问题整改情况进行了安排部署。营养餐管理员张建国从供餐管理、营养健康监测与教育、绩效管理与监督检查等方面对餐饮从业人员进行了全面的培训，对每一方面工作都细化的要求，划分了管理区域，责任到人，做到事事有人负责，时时有人管理，保证学生吃上安全健康的食品。

通过此次会议，学校进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。